Muffinki na słono

Muffinki do tej pory jadłam jedynie w wersji słodkiej (bananowe są przepyszne;).
Przeglądając blogi w poszukiwaniu przepisu na bułeczki napotkałam się na dużo przepisów na muffiny w wersji wytrawnej. Dużym plusem tych babeczek jest to, że można do nich dodawać, co się ma w lodówce (to prawie tak samo jak przy robieniu zapiekanek czy tart :)).
Muffiny, które dziś zrobiłam zawierają jedynie 2 rodzaje sera, ale z powodzeniem można je przekroić na pół, posmarować masełkiem i położyć np.wędlinkę:)
Składniki (na 12 sztuk)

• 400g mąki
• 1 szklanka mleka
• 125 g masła
• 2 jaja
• 100 g żółtego sera
• 60 g sera camembert
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 0,5 łyżeczki soli
• pieprz, zioła prowansalskie,

Do jednej miski dodajemy wszystkie suche składniki do drugiej mokre. Łączymy ze sobą dwa rodzaje składników. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę sery i jeszcze raz niezbyt dokładnie wszystko mieszamy. Formę do muffinek smarujemy lekko masłem i nakładamy ciasto do 3/4 wysokości. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 C i pieczemy ok 20-25 min. Smacznego!!!