Styropian

Bardzo dobre ciasto, wyglądem i smakiem przypominające sernik. Gorąco polecam, a przepis pochodzi z tej strony.

Ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 5 żółtek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g masła lub margaryny

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na spód blaszki (tortownica o średnicy 26cm) i posmarować domowym dżemem porzeczkowym lub powidłami. Drugą włożyć do zamrażarki.

Masa:

• 1 litr śmietany 18%
• 20 dag wiórków kokosowych
• 5 białek
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 budyń śmietankowy duży
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Białka ubić z cukrem, dodać śmietanę oraz pozostałe składniki i wymieszać. Wyłożyć to na ciasto posmarowane dżemem lub powidłami. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. Piec ok. 50 minut w temperaturze 180°C. Studzić ok 3 godzin