Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Składniki :

• 1 brokuł
• 50g płatków migdałowych
• 150g sera Feta
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki majonezu lub jogurtu
• sól, pieprz

Brokuły podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Na suchej patelni uprażyć płatki migdałów. Ser feta pokroić w kostkę. Ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i wymieszać z majonezem lub jogurtem, dodać sól i pieprz do smaku. Na wystudzony brokuł dodać ser feta i sos czosnkowy wszystko delikatnie przemieszać i posypać uprażonymi płatkami migdałów.
Smacznego!